Los cursos de Enric (3)

martes, 11 de noviembre de 2008

MANIPULADOR D'ALIMENTS
 
Martes 11 de 18:00 - 22:00
Sesión única: Manipulador de alimentos.
Profesora: Sonia de la Iglesia
ANIMALES Y BICHOS, ¡FUERA!
El curso, desarrollado en la Escola de Formació "Tuti" se componía de dos partes, la primera (con descanso de diez minutos)explicativa y otra arte de pueba tipo test.
En la primera parte hemos visto:
  • Recorrido del proceso de recepción/compra de alimentos hasta su consumo, puntos de peligro y cómo evitarlos.
  • TIAS: Toxicoinfecciones Alimentarias
  • Causas más frecuentes de TIAS:
  •  Contaminación por insectos, roedores y pájaros.
  • Contaminación cruzada.
  • Las fases de la limpieza.
  • Higiene de los manipuladores.
  • Conservación de alimentos.
La segunda parte ha sido un éxamen (facilísmo) de 14 preguntas tipo test.

En diez días recibiré mi carnet que me certifica que soy apto para manipular (y envenenar) alimentos.

Ale, adéu.

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5 comentarios:

Anónimo dijo...

Muy fuerte que publiques el 8 de noviembre y no me felicites!

Hoy me dieron recuerdos para tí algunos niños de Santa Faz y Yolanda la profe tmb.

Cuidate por allí.

yo mismo dijo...

Por eso no te felicité anónimo, estuve todo el día muy ocupado...esto...no cuela como excusa, verdad?...otra vez más: lo siento...
jeje que bien que se acuerden de mi, hace ilusión.

Anónimo dijo...

el càsting... en 10 minuts ja era fora! jejeje

va ser maco, fer una mateixa escena de 3 frases amb les respectives rèpliques amb diferents registres... sempre es pot fer millor, però tmpoc no en vaig quedar molt descontenta

i ara me n'aniré... a assajar!!! jujjuju

aix, t'he de demanar un petit favor pel treball de recerca...no sé si ho utilitzaré però bueno... ja t'enviaré un emilio explicant el que necessito! :P


que te vaia bonito!!! :D


blanca

Evita dijo...

Podría discutirte hasta el infinito y más allá todo eso de las bacterias... pero paso de resultar plomaza jajajaja

Espero que todo de vaya bien, veo que muy ocupado! jejeje genial! :)

Un besote guapo

yo mismo dijo...

jeje miss B per sort o per desgràcia quasi tots els càsting son així "pin pan" i ens menys de 5 minuts ja estàs fora, quan et diuen alguna cosa? mantenme informado, ok?

ptns...
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siii, por favor evita quiero conocerlo todo sobre mis amigas las bacterias y los parásitos...
(por si no se nota lo de arriba es ironía...)

Ya tuve suficiente con la clase del otro día.

Gracias por tus ánimos.

Muchos besos.